【高槻市】リターン資金の使い道は新商品開発に！高槻清水地域産ブランド米粉「清水っ粉」クラウドファンディングに挑戦！
美しい水に恵まれた高槻市は清水地域の田園が生んだ地域ブランド米粉「清水っ粉」で、高槻清水地域の稲作文化を盛り上げるべく、クラウドファンディングがスタートされていますよ！
発起人はもちろん、「米粉広め隊 隊長」こと、大阪高槻北部に位置する清水地域で、ベーカリー店「アローム清水店」を営む株式会社 高谷の代表取締役 高谷 直樹さん。
「清水っ粉」とは、「清水地域の水田を守りたい」という想いから、府の助成制度を活用して２０１９年１０月より販売をスタートさせた高槻清水地域産の米粉で、同年「大阪産(もん)」に認証された高槻が誇るブランド米粉です。
このプロジェクトで実現したいことは？
本プロジェクトで最終的に実現したいことはただひとつ。高齢化と後継者不足が原因で遊休農地が徐々に増えつつある地元地域において「地元農家の継続と地元地域の振興」です。
その実現のために必要なことは、「持続可能な消費と生産パターンの確保」だとし、現在、百貨店地下食品売り場、宅配、自社ネットに加え、業務用委託販売にて、高槻清水地域産ブランド米粉の新規販売ルートの構築を進められていますよ。
本プロジェクトをきっかけに、一人でも多くの消費者の皆様に高槻清水地域ブランド米粉「清水っ粉」を知っていただき、さらに活用していただくことが、高谷さんが考える「地元農家の継続と地元地域の振興」実現に向けた第一歩なのかもしれませんね！
気になるリターンは？
気になるリターンは、実際に販売されている「清水っ粉」商品と、「清水っ粉」を実際に使用されている方からの「参考レシピ」が届く、下記３プランです。高槻清水地域産米粉「清水っ粉」ホームページより算出し、通常販売価格も追記させていただきましたので、プラン選びの参考にどうぞ。
■3,000円(税込・送料込）【通常販売価格 1,600円相当】
・高槻清水地域産ブランド米粉「清水っ粉(500ｇ)」２袋
・お礼状、参考米粉レシピチラシ
■5,000円(税込・送料込）【通常販売価格 3,000円相当】
・高槻清水地域産ブランド米粉「清水っ粉(500ｇ)」３袋
・「清水っ粉」で作った「米粉パンケーキミックス(200ｇ)３袋
・お礼状、参考米粉レシピチラシ
■１0,000円(税込・送料込）【通常販売価格 5,000円相当】
・高槻清水地域産ブランド米粉「清水っ粉(500ｇ)」５袋
・「清水っ粉」で作った「米粉パンケーキミックス(200ｇ)」５袋
・お礼状、参考米粉レシピチラシ
清水っ粉のロールケーキ
清水っ粉のロールパン
清水っ粉のシフォンケーキ
資金の使い道・実施スケジュールは？
資金の使い道は、下記３つ。
・リターンの発送費用
・清水っ粉使用の新商品開発
・米粉についてもっと多くの人に知ってもらう為の仕組みつくり
実施スケジュールは、以下の通り
・ ９月中旬 プロジェクトスタート
・１０月下旬 プロジェクト終了予定
・１０月下旬 順次リターンの発送
・１１月上旬～１２月上旬 米粉新商品開発を行い、ホームページ・SNSにて周知
・１２月中旬 開発した新商品販売
もちろん、高槻清水地域産米粉「清水っ粉」「清水っ粉パンケーキミックス」は、高谷ベーカリー「アローム清水店」店舗または、高槻清水地域産米粉「清水っ粉」ホームページでもお買い求めいただけます。※「清水っ粉」は、高槻阪急 地階食料品売場でもお買い求めいただけます。
新商品開発も見たいし、この機会だからクラウドファンディングに協力したい！という方は是非。
■ 「アローム清水店 (住所：高槻市宮之川原５-２０-１)」はこちら↓↓↓
