【高槻市】ハイボール64円から！？「原価ビストロチーズプラス高槻」が3月17日オープン。創作チーズ料理が楽しめるお店

2026年3月17日（火）、高槻町に「原価ビストロチーズプラス高槻」がオープンします。

場所はソレイユビル1階で、阪急高槻市駅から徒歩約2分とアクセスの良い立地。

「原価ビストロチーズプラス」は京都発祥の創作チーズ料理店で、関西を中心に店舗を展開。「チーズ＋何か」をコンセプトに、フレンチの技法を取り入れたチーズ料理を提供しています。

同店の大きな特徴は、ドリンクをほぼ原価で提供していること。ハイボールは64円から、サワーは75円から、生ビールは260円、スパークリングワインをグラスいっぱいに注ぐ「なみなみスパークリング」は495円という価格で提供されています。さらにソフトドリンク（6種）は1円で注文できるため、お酒を飲まない方でも利用しやすいのも魅力です。

以前はJR高槻駅前に店舗がありましたが、今回は阪急高槻市駅前エリアに場所を移しての再出店となります。

料理は、フランスやイタリアなど世界各国から取りそろえた約10種類のチーズを使った創作メニューが中心。生地をカットすると中からチーズがあふれ出す「生ハム温玉シカゴピザ」（2,189円）をはじめ、チーズの種類を選べる「チーズフォンデュ」（2種、1,540円～）、チェダーチーズと半熟卵、さらに削りたてのパルミジャーノをたっぷりかけた「天使のチーズフライドポテト」（990円）など、チーズを主役にした料理が楽しめます。

また、フードメニューはチーズの形をモチーフにしたかわいらしいデザインになっているのも特徴のひとつ。料理を選ぶ時間も楽しくなりそうです。

このほかにも、「厳選牛赤身のステーキ 赤ワインソース」（2,178円）や、パルメザン・レッドチェダー・グラナパダーノの3種のチーズをトッピングした「チーズ!チーズ!チーズ!カルボナーラ」（1,540円）など、約70種類のメニューが用意されています。

お通しは550円で、自家製フォカッチャが食べ放題となっています。

実際に店内を見てみると、落ち着いた雰囲気のオシャレな空間が広がっていました。

カウンター席のほか、プライベート感のあるボックス席やテーブル席もあり、デートや友人同士の食事、グループ利用など幅広いシーンで使えそうです。

また、子ども用の取り皿やカトラリーの用意もあるため、ファミリーでの利用もしやすい印象でした。

人気メニューの「生ハム温玉シカゴピザ」は、提供時に目の前でカットしてもらえるスタイル。切り分けた瞬間にチーズがとろりと流れ出す様子はインパクト抜群で、思わず動画に撮りたくなるような演出です。

さらに、グラスからこぼれそうなほどたっぷり注いでくれる「なみなみスパークリングワイン」など、見た目でも楽しめる料理やドリンクがそろっているのも特徴です。

お酒を楽しみたい方はもちろん、ソフトドリンクが1円で注文できることから、お酒が苦手な方や家族での食事にも利用しやすいお店となりそうです。

高槻市駅前に新たにオープンする、創作チーズ料理と原価でお酒が楽しめるお店。気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか。

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