【高槻市】「きんせいグループ」も参戦！ラーメン銘店１９店舗がネット上に集結した「ラーメンJourney(ジャーニー)」６月１１日(金)オープン！

２０２１年６月１１日(金)、全国の選りすぐりのラーメン銘店がネット上に出店するECサイト「ラーメンJourney(ジャーニー)」がオープンされましたよ。

運営するのは、「太陽のトマト麺」や「大阪王将」などを運営する「株式会社イートアンドホールディングス」。長期にわたる緊急事態宣言により、ラーメン店のラーメンを自宅で楽しめる「冷凍ラーメン」の宅配サービスが注目を集める昨今、味にこだわるファンや、本来の職人の味を楽しんでもらいたい店主側には、麺の食感が変化してしまうことから、お店と全く同じものを提供することに不本意な思いがあったと言います。

そこで「ご家庭でも銘店ラーメンの味を最も簡単に再現できる‟通販に最適なラーメン”を提供したい」という想いに共感した銘店１９店舗の店主たちが集結し、‟湯切り無しでも美味しい麺”を開発。ラーメンの新時代ともいえる、ネット上に存在するラーメンの銘店街「ラーメンJourney(ジャーニー)」が誕生したんだとか。

オープン時の参加店舗一覧の中には、高槻の地で言わずと知れたラーメン専門店「彩色ラーメン きんせい」と、そのセカンドブランドである「中村商店 高槻本店」の名前も発見！

６月１１日現在のサイト掲載店舗は「太陽のトマト麺」「京都鶏ガラとんこつ よってこや」「ギンカーオ」「博多ラーメン 長浜や」など全７店舗のみですが、６月２５日(金)東京・東池袋のショールームオープンまでに順次掲載予定とのことですよ！

銘店と言われる店の店主たちの、ラーメン一杯に込めた想いを是非ご堪能下さい。

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■「ラーメンJourney(ジャーニー)」
《オープン時の参加店舗》
・支那そばや 本店・ドゥエ イタリアン・本枯中華そば 魚雷 ・町田汁場しおらーめん 進化本店・中華そば 丸め・吉祥寺 武蔵家・麺処 井の庄本店・ギンカーオ・博多ラーメン 長浜や・麺匠 藩次郎・彩色ラーメン きんせい・中村商店 高槻本店・太陽のトマト麺 錦糸町本店・京都鶏ガラとんこつ よってこや・スパイスらぁ麺 喰JACK・門仲製麺所・魚介とんこつ肉そば 四代目ねかし・新潟進化系ラーメン 俺たち越後や・恵比寿 大龍軒(餃子・焼売)・旨辛麺かつくに(※7月中参加予定)